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Diese Ausbildung ist für Menschen mit Behinderung.
Es gibt weniger Theorie.
Sie üben mehr praktisch.
Fach-kräfte helfen Ihnen beim Lernen.
Ein sozial-pädagogisches Team hilft Ihnen auch.
Wie lange dauert die Ausbildung?
2 Jahre
Das lernen Sie:
- Sie machen einfache Speisen.
- Sie bedienen Küchen-Geräte sicher.
- Sie geben Speisen aus.
- Sie halten Hygiene-Regeln und Regeln für Arbeits-Schutz ein.
- Sie reinigen Küche und Gastraum.
- Sie nehmen Waren an und prüfen, ob die Ware in Ordnung ist
Das sollten Sie mit-bringen:
- Sie kochen gern.
- Sie arbeiten gern mit Lebens-mitteln.
- Sie sind körperlich fit.
- Sie können zu verschiedenen Zeiten arbeiten.
- Sie arbeiten gern im Team.
Ihre Chancen nach der Ausbildung:
Sie können in Küchen arbeiten.
Oder in Kantinen.
Wenn es gut läuft: Dann können Sie später eine duale Ausbildung machen.
Zum Beispiel zur Fach-kraft Küche.
Das ist bei Mosaik besonders:
Küchen-Fach-kräfte begleiten Sie.
Ein sozial-pädagogisches Team begleitet Sie auch.
Sie lernen in kleinen Gruppen.
Es gibt klare Abläufe.
Sie bekommen Hilfe, die zu Ihnen passt.
