Möchten Sie einen Beruf lernen?
Kümmern Sie sich gern um Gäste und organisieren Sie gerne Veranstaltungen?
Dann passt diese Ausbildung gut zu Ihnen.
Sie arbeiten im Restaurant, bei Veranstaltungen oder besonderen Anlässen.
Dabei haben Sie direkten Kontakt zu Gästen.
Sie sorgen dafür, dass sich die Gäste wohlfühlen.
Sie beraten Gäste zu Speisen und Getränken.
Sie lernen, Speisen und Getränke richtig zu servieren.
Das bedeutet: Sie bringen den Gästen ihr Essen und ihre Getränke.
Sie planen Veranstaltungen und bereiten die Räume dafür vor.
Sie decken die Tische und stimmen die Arbeits-Abläufe ab.
Unsere Fachkräfte begleiten Sie bei der täglichen Arbeit.
Sie erklären Ihnen die einzelnen Arbeits-Schritte verständlich.
So werden Sie Schritt für Schritt sicherer im Umgang mit Gästen.
Sie lernen auch, sicher bei Veranstaltungen mitzuarbeiten.
Ausbildungsdauer
3 Jahre
Ausbildungstyp
Sie lernen im Betrieb die Praxis.
Sie lernen in der Berufsschule die Theorie.
Das nennt man duale Ausbildung.
Was Sie lernen
Sie begrüßen Gäste, beraten sie und kümmern sich um ihre Wünsche.
Sie servieren Speisen und Getränke.
Sie schmücken Räume und festlich gedeckte Tische.
Sie organisieren Veranstaltungen und Feste.
Sie planen die Arbeits-Abläufe im Service und stimmen sie ab. Im Service kümmern Sie sich um die Gäste.
Sie arbeiten mit anderen Menschen im Team zusammen.
Sie bedienen digitale Kassen.
Was Sie mitbringen sollten
Sie können in Restaurants oder Hotels arbeiten.
Sie können auch in Betrieben arbeiten, die Veranstaltungen organisieren.Auch die Arbeit in einem Catering-Betrieb ist möglich.
Solche Betriebe bereiten Essen zu und liefern es aus.
Zum Beispiel für Veranstaltungen.Sie können sich auch weiterbilden.
Zum Beispiel zum Restaurant-Meister, Hotel-Meister oder Betriebs-Wirt im Gastgewerbe.Als Restaurant-Meister können Sie den Service in einem Restaurant leiten.
Als Hotel-Meister können Sie Aufgaben in der Leitung eines Hotels übernehmen.Ein Betriebs-Wirt im Gastgewerbe übernimmt Aufgaben in der Organisation und Verwaltung.
Das Gastgewerbe umfasst zum Beispiel Restaurants und Hotels.
Perspektiven
Sie können in Restaurants oder Hotels arbeiten.
Sie können auch in Betrieben arbeiten, die Veranstaltungen organisieren.
Auch die Arbeit in einem Catering-Betrieb ist möglich.
Solche Betriebe bereiten Essen zu und liefern es aus.
Zum Beispiel für Veranstaltungen.
Sie können sich auch weiterbilden.
Zum Beispiel zum Restaurant-Meister, Hotel-Meister oder Betriebs-Wirt im Gastgewerbe.
Als Restaurant-Meister können Sie den Service in einem Restaurant leiten.
Als Hotel-Meister können Sie Aufgaben in der Leitung eines Hotels übernehmen.
Ein Betriebs-Wirt im Gastgewerbe übernimmt Aufgaben in der Organisation und Verwaltung.
Das Gastgewerbe umfasst zum Beispiel Restaurants und Hotels.
Besonderheiten bei Mosaik
Während der Ausbildung wechseln Sie zwischen verschiedenen Kantinen, Cafés oder Restaurants.
So lernen Sie unterschiedliche Arbeitsplätze und Abläufe kennen.
Sie arbeiten bei echten Veranstaltungen mit.
Dabei lernen Sie die Aufgaben und Abläufe vor Ort kennen.
Wir unterstützen Sie beim Lernen.
Die Unterstützung richtet sich danach, was Sie brauchen.
Wir sprechen regelmäßig mit Ihnen über Ihre Ausbildung.
Dabei besprechen wir, was schon gut klappt.
Wir schauen auch, wo Sie noch Unterstützung brauchen.
Ein Ausbildungs-Coach begleitet Sie.
Das ist eine Person, die Sie während Ihrer Ausbildung unterstützt.
Praktika in Partner-Betrieben sind möglich.
Dort können Sie die Arbeit in anderen Betrieben kennenlernen.
Je nach Berufs-Schule ist auch ein Praktikum im Ausland möglich.
Unsere gastronomischen Standorte
Gastronomie
Café im Schoeler Schlösschen
Öffnungs-Zeiten
Dienstag bis Sonntag von 11:00 bis 17:00 Uhr
Montag geschlossen
Wilhelmsaue 126
10715
Berlin
Manuela Bossenberger
Tel.:
0176 19 00 24 14
E-Mail:
m.bossenberger@mosaik-berlin.de
Café Inge
Das Café in der Ingeborg-Drewitz-Bücherei.
Öffnungs-Zeiten
Montag bis Freitag von 11:00 bis 19:00 Uhr
Samstag von 11:00 bis 16:00 Uhr
Grunewaldstraße 3
12165
Berlin
Dennis Bernert
Tel.:
030 90 299 8666
E-Mail:
schwartzsche-villa@mosaik-berlin.de
Café Jagd-Schloss Grunewald
Öffnungs-Zeiten April bis Oktober
Dienstag bis Sonntag von 10:00 bis 18:00 Uhr
Öffnungs-Zeiten November bis März
Samstag und Sonntag von 10:00 bis 16:00 Uhr
Hüttenweg 100
14193
Berlin
Steglitz-Zehlendorf
Tel.:
0176 612 21 274
E-Mail:
jagdschloss@mosaik-berlin.de
Café Schwartzsche Villa
Öffnungs-Zeiten
Montag bis Sonntag von 10 bis 22 Uhr
Grunewaldstraße 54-55
12165
Berlin
Steglitz-Zehlendorf
Tel.:
030 92 10 23 952
E-Mail:
schwartzsche-villa@mosaik-berlin.de
Cafeteria im Kammer-Gericht
Öffnungs-Zeiten
Montag bis Freitag von 8:00 bis 14:00 Uhr
Mittag-Essen von 11:00 bis 13:30 Uhr
Elßholzstraße 31-33
10781
Berlin
Schöneberg
Tel.:
030 23 60 92 96
E-Mail:
kammergericht@mosaik-berlin.de
Casino Mitte
Öffnungs-Zeiten
Montag bis Freitag von 11:30 bis 14:00 Uhr
Ifflandstraße 12
10179
Berlin
Mitte
Tel.:
030 74 74 89 12
E-Mail:
p.kuehl@mosaik-berlin.de
Charlottchen Brasserie
Öffnungs-Zeiten
Dienstag bis Freitag von 16:00 bis 22:00 Uhr
Samstag und Sonntag von 10:00 bis 22:00 Uhr
Droysenstraße 1
10629
Berlin
Charlottenburg
Tel.:
030 32 44 717
E-Mail:
charlottchen@mosaik-berlin.de
Dorf-Krug Kuhhorst
Öffnungs-Zeiten
Mittwoch bis Freitag von 18:00 bis 24:00 Uhr
Samstag und Sonntag von 12:00 bis 24:00 Uhr
Dorfstraße 13
16818
Fehrbellin GT Kuhhorst
Tel.:
033922 60 25 8
E-Mail:
dorfkrug@diekuhhorster.de
Kantine Charlotten-Straße
Öffnungszeiten (für Besucher):
Montag, Dienstag und Donnerstag von 08:00 bis 14:00 Uhr
Mittwoch und Freitag von 8:00 bis 12.30 Uhr
Eingänge:
Charlottenstraße 87, Agentur für Arbeit
Friedrichstraße 34, Regionaldirektion Berlin-Brandenburg
Agentur für Arbeit, Charlottenstraße 87, 5. Etage
10969
Berlin
Mitte
Tel.:
0157 85 52 25 14
E-Mail:
kantine-charlottenstrasse@mosaik-berlin.de
Kantine Gühring
Nur für Mitarbeitende der Firma G-ELIT.
Lengeder Straße 31-35
13407
Berlin
Reinickendorf
Tel.:
030 40 90 31 20
E-Mail:
b.wenk@mosaik-berlin.de
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